原创 2018-01-30 蘑菇孃孃 成都同城会
超长的文章,感谢你的耐心阅读~
总觉得真正的老成都,
不在高楼林立的城市,
而在原汁原味的乡村,
在那些永远熙熙攘攘的集市上。
青菜6角、萝卜1块、红苕1.5块…
还记得小时候,我们都是掰着手指算赶场天,赶场可以吃到好吃的,可以买到想要的,那二年生被烟火气晕染的赶场是这样的。
商贩的吆喝声、买主的砍价声、小孩的打闹声……伴随着四川话,吵闹喧闹交织在一起,仿若是现代版的《清明上河图》。
在成都这座个性鲜明的城市,西门有着千年历史的文家场,藏着老成都素面朝天的本色。老成都的舒服、惬意,在这里可以体验。
以文家场正街为界,一个赶场横跨了青羊区和温江区。老一辈的人总说:银川很有名癫痫病医院“1、4、7赶文家场, 2、5、8赶马家场”,约定成俗的赶场日,是老成都共同懂得的生活暗语。
无论严寒酷暑,每逢赶场这一天,大家从四面八方聚集在此,有买有卖,有吃有喝,有耍有闹,有说有笑……就像一场温暖的田野狂欢。
来自小时候的赶集声来自成都同城会00:0001:17
充满人间烟火气的集市,有着很浓厚的年味
烟熏的腊肉、火鸡腿、新灌装好的香肠,新年质朴的美味莫过于此。
杀年猪是过年前的年味,但是现在很多地方早已城镇化了。
代表着年年有余的好兆头,新鲜的全鱼是春节餐桌上必不可少的一道菜。
此时,人群中有个脸蛋通红的小朋友,在穿街走巷中卖着春联,体验着寒假生活。
小时候,很爱牵着姐姐的手,在小摊前砍价买蝴蝶夹。
尽管市集总会混杂着“歪”包包,但那时淘一个,也足以洋气很久。
棉鞋、加绒皮鞋,大处理、特价的牌牌一挂,总会吸引一大波人围观试穿。
那时,集市就是一个小型的服装批发市场。
一家人整整齐齐,年底去赶场买新衣服,等到新年*一天才会拿出来穿。
市集上的商品大多和生活息息相关,那些生活中常用的工具、小杂货也会趁着新年赶场时一一买齐。
那些忘不掉的童年美味,拾起儿时的记忆
花生糖、玉米糖、薄荷糖、星球杯、果丹皮,那时攒够了钱就想去买小零嘴儿,五彩的糖纸还舍不得扔。
那时,祖母赶场都会给我买一袋豆沙面包,藏在米缸里等我回家吃。
各种小蛋糕、饼干、麻花、冬瓜糖,赶场时总会眼巴巴守在摊摊前,等着妈妈买。
虽然是下饭菜,但上学时没少和同学买来空口吃,吃完擦干净嘴巴,才敢回家。
老式的火盆,就是当时很好的取暖器。那天,幸福感来自零度里冒着热气的烤红薯。
当超市、网购包围生活,市集上永远不缺新鲜
树枝上的银耳,每一朵都是鲜嫩雪白的。
当机器绞肉盛行菜市,赶场的摊贩还保留着很原始的剁肉。
大清早新鲜熬煮好的农家豆花,一口大铁锅满是豆香四溢。
新鲜的鸭血,或烧、或冒、或煮,比外面的可口几倍。
当速冻食品入侵我们的冰箱,快忘记粉子、糍粑原来的样子。
文家场的老街,深藏一个大型的蛋品批发市场。
冬日的寒冷萧条,被满眼的绿意所替代。妈妈们很爱在赶场天,买盆栽回家。
蔬果家禽,低物价在这里体现的淋漓尽致
1元的大白菜、1.5元的红心苕,物件仿佛还停留在90年代。
跑山鸡10元/斤,土鸡18元/斤,鸭子22元/斤,像这样现称现宰杀的,只有在赶场才买的到。
新鲜宰杀的兔子,13元一斤。
牦牛头、牦牛筋,20元一斤,嘴巴乖好讲价。
“过抓、过瓦、过捧、随便选”
随着市集而形成的特有语言,就像买卖双方之间的接头暗号
般。
专属市集的稀奇玩意儿,市区根本看不到
木桶手盅的辣椒面,纯手工的天然味道。
现榨现卖的油摊摊,是老年人的很爱停驻的摊位。
遇到马家场赶集时的叔叔,泥灰面(豆腐乳)一如既往的好吃。
*一次见到这样的莲花芋头。
小时候冬天家里很爱清炒这样的青菜头。
爷爷很爱的叶子烟,那时候围在他身旁,看着烟圈升腾弥漫。
这些传统手艺和物件,有着老成都生活的缩影
现在基本上都是鞋子衣服坏了就扔,以前没有那么好的条件,只能“缝缝补补再三年”
,现在赶场还能看到缝纫工。
老式的木头摊摊,修表的手艺人正专注的工作。
陈旧复古的瓦房前,牙医在为来往的行人治牙。
小时候对这样的摊摊,有种莫名的好奇心癫痫病手术治疗好呀。
婆婆自家种的蔬菜,还在用着老式的称,保留着以前“童叟无欺”的传统。
猪肉摊上的工具,还是那老五样。
这些承载回忆的老店,将随城市变迁消失
说了好多年的拆迁,已经有部分消失不见。曾经的沙沙服装店只留下残缺的门头。
正街上像这样的泥瓦房,早已成为空楼。
桥底下2元一杯的茶,陕西猪婆疯哪里好一坐就是一整个下午。除了打发时间外,已经潜移默化的被定义为了“人际交往、信息获取、身体休息、心情放松的日子”。
文家场的供销社早已拆除不见,像这样的老式门牌铺,未来也将被超市所替代。
公共厕所早已锁上大门,停止了使用。
正街旁的小巷子,左手农田,右手小溪流,小时候约着小伙伴捉鱼逮螃蟹的场景又浮现眼前。
小时候很大的梦想就是承包零食铺,这家30多年的小卖部承载了文家场一代代人的童年。
以前华严小学、万春小学、七里沟小学的学生都爱朝这里打堆堆。
复古陈旧的面铺,还是保留着原来的样子。
忙过了市集,酒铺的大爷正捧着电饭锅开始了一天中的午饭。
天桥下的刘记豆花饭
,切菜的声音,空气中到处都是铁锅的油香。
升腾着雾气的甑子饭
,烹饪着质朴的农家味。
小时候很美好的回忆在这里找到,浓稠起皮的米汤
将我带回小时候的奶奶家。
在过去的10多年里,当地的人、赶集的人、喝茶的人、学生老师们,都爱在它家吃一顿家常饭。在寒冷的冬日,味道的记老年人癫痫的治疗方法哪些效果好忆所带来的幸福感被唤醒。
集市上的东西可能不是很好的,但是它是很便宜朴实的,集市上可能有些许“脏乱差”,却是生活很真实的写照。不管是挑着新鲜蔬菜的小贩,还是在街边支起小摊的老匠人,赶场既是他们遵循的一种习俗,也是生活中的一种习惯。
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期待大家一起回忆,那些让你感到“很有年味的地方
”。这个新年,小编抽一位小可爱请你吃刘记豆花饭。
马家场 | 成都很便宜的菜市,物价还在10年前。
▎图片:蘑菇孃孃
▎ 小编:蘑菇孃孃 主编:鸡汤格格